स्वादिष्ट टमाटर कैसे पकाएं

स्वादिष्ट टमाटर कैसे पकाएं

टमाटर घर में पकाए जाने वाले व्यंजनों में एक बहुमुखी सामग्री है, मीठा और खट्टा, स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर है। चाहे वह तलना हो, स्टू करना हो, सूप हो या ठंडा सलाद हो, आप स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और खाना पकाने के रुझानों को मिलाकर, हमने टमाटर पकाने के निम्नलिखित व्यावहारिक सुझाव और लोकप्रिय व्यंजनों को संकलित किया है ताकि आपको टमाटर के स्वादिष्ट कोड को आसानी से अनलॉक करने में मदद मिल सके।

1. इंटरनेट पर शीर्ष 5 लोकप्रिय टमाटर रेसिपी

2. टमाटर का चयन और प्रसंस्करण कौशल

1.चयन विधि:हरे डंठल वाले, छिलके पर कोई दरार न हो, छूने में भारी और समान रूप से गुलाबी टमाटर चुनें।

2.छीलने की युक्तियाँ:शीर्ष पर एक क्रॉस कट बनाएं, 10 सेकंड के लिए उबलते पानी में डालें और फिर आसानी से छीलने के लिए बर्फ के पानी में भिगोएँ। "जमे हुए छीलने की विधि" जो हाल ही में लघु वीडियो प्लेटफार्मों पर लोकप्रिय हो गई है: टमाटरों को 2 घंटे के लिए फ्रीज करने के बाद बाहर निकालें, और छिलके उतरते ही उनका छिलका गिर जाएगा।

3.सहेजने के मुख्य बिंदु:कच्चे टमाटरों को कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जा सकता है। एक बार पकने के बाद, इन्हें रेफ्रिजरेटर में 3-5 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। काटने के बाद, प्लास्टिक रैप से सील करें और फ्रिज में रखें, और 24 घंटों के भीतर उपभोग करें।

3. टमाटर का स्वादिष्ट स्वाद बढ़ाने के 4 रहस्य

4. अनुशंसित मौसमी नवीन पद्धतियाँ

1.टमाटर और खट्टे सूप के साथ वसायुक्त बीफ़ (डौयिन पर लोकप्रिय): टमाटर बेस के साथ खट्टा सूप बनाएं, मसालेदार काली मिर्च और नींबू का रस डालें, बीफ़ को ब्लांच करें और उसके ऊपर सूप डालें। हाल ही में इसे 2 मिलियन से ज्यादा लाइक्स मिल चुके हैं.

2.एयर फ्रायर टमाटर के स्लाइस (ज़ियाहोंगशू पर लोकप्रिय): टमाटरों को मोटे टुकड़ों में काटें, लहसुन पाउडर छिड़कें और 180℃ पर 15 मिनट तक बेक करें। कम कैलोरी वाले स्नैक्स खाने का एक नया तरीका।

3.टमाटर स्मूदी (ग्रीष्मकालीन विशेष पेय): पके हुए टमाटरों को जमाकर, फिर मसलकर, शहद और पुदीने की पत्तियाँ मिलाएँ, यह ताज़ा और स्वास्थ्यवर्धक है।

5. पोषण संयोजन मार्गदर्शिका

विभिन्न सामग्रियों के साथ मिलाने पर टमाटर अद्वितीय स्वाद और पोषण संबंधी लाभ पैदा कर सकते हैं:

निष्कर्ष:टमाटर को पकाने की संभावनाएँ कल्पना से कहीं परे हैं। पारंपरिक घरेलू व्यंजनों से लेकर इंटरनेट मशहूर हस्तियों के रचनात्मक खाने के तरीकों तक, जब तक आप मुख्य कौशल में महारत हासिल कर लेते हैं, आप इस "राष्ट्रीय सब्जी" को एक नया स्वाद दे सकते हैं। इस लेख में व्यावहारिक तालिकाओं को सहेजने और अगली बार खाना बनाते समय उन्हें आज़माने की अनुशंसा की जाती है, जो निश्चित रूप से आपके खाना पकाने के कौशल को अगले स्तर पर ले जाएगा!