सूखी फलियाँ कैसे बनायें

सूखी तली हुई फलियाँ कैसे बनायें

हाल ही में, इंटरनेट पर गर्मागर्म बहस वाले खाद्य विषयों के बीच, "तली हुई हरी बीन्स" अपनी सादगी, तैयारी में आसानी और कुरकुरी बनावट के कारण पारिवारिक टेबल और रेस्तरां मेनू पर एक लोकप्रिय विकल्प बन गई है। नीचे, हम आपको पिछले 10 दिनों में गर्म चर्चाओं के आधार पर इस क्लासिक सिचुआन डिश की तैयारी विधि का विस्तृत परिचय देंगे, और इसे आसानी से मास्टर करने में आपकी सहायता के लिए संरचित डेटा संलग्न करेंगे।

1. तली हुई फलियों के लिए सामग्री तैयार करना

नेटिज़न्स द्वारा साझा किए गए लोकप्रिय व्यंजनों के अनुसार, तली हुई फलियों के लिए मुख्य सामग्री और मसाला इस प्रकार हैं:

2. सूखी तली हुई फलियों की तैयारी के चरण

1.बीन्स को प्रोसेस करें: फलियों को धोएं, दोनों सिरे हटा दें और लगभग 5 सेमी के टुकड़ों में तोड़ लें। हाल ही में एक गर्म चर्चा में, कई नेटिज़न्स ने तलने के दौरान तेल के छींटों से बचने के लिए फलियों को सूखाने का सुझाव दिया।

2.तली हुई फलियाँ: बर्तन में उचित मात्रा में तेल डालें, इसे 60% ताप (लगभग 180℃) तक गर्म करें, फलियाँ डालें और सतह पर झुर्रियाँ पड़ने तक भूनें, तेल हटा दें और निकाल दें। यह कदम सूखी तली हुई फलियों की कुरकुरी बनावट की कुंजी है। पिछले 10 दिनों में खाद्य ब्लॉगर्स ने गर्मी नियंत्रण पर जोर दिया है।

3.तली हुई सामग्री: बर्तन में थोड़ा सा बेस ऑयल छोड़ें, सूखी मिर्च, कीमा बनाया हुआ लहसुन और कीमा बनाया हुआ अदरक डालें और खुशबू आने तक भूनें, फिर कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस डालें और रंग बदलने तक भूनें। लोकप्रिय टिप्पणियाँ बताती हैं कि मसालों को जलने से बचाने के लिए इस चरण में मध्यम गर्मी की आवश्यकता होती है।

4.मसाला मिश्रण: तली हुई फलियाँ बर्तन में डालें, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, नमक और चीनी डालें, जल्दी और समान रूप से हिलाएँ। हाल ही के एक लोकप्रिय वीडियो में, कई शेफ स्वाद बढ़ाने के लिए अंत में थोड़ी सी सिचुआन काली मिर्च छिड़कने का सुझाव देते हैं।

3. बीन्स को भूनने का हुनर जिसकी इंटरनेट पर खूब चर्चा है

पिछले 10 दिनों में सोशल प्लेटफ़ॉर्म डेटा के विश्लेषण के अनुसार, निम्नलिखित युक्तियाँ अत्यधिक अनुशंसित हैं:

4. तली हुई हरी फलियों का पोषण संबंधी विश्लेषण

स्वस्थ भोजन के हालिया विषय में, पोषण विशेषज्ञों ने सूखी तली हुई फलियों पर इस प्रकार टिप्पणी की:

5. इंटरनेट पर तली हुई फलियों की सबसे लोकप्रिय नवीन विधि

1.शाकाहारी संस्करण: कीमा के स्थान पर कीमा बनाया हुआ मशरूम का उपयोग करना हाल ही में शाकाहारी समुदाय में एक गर्म विषय बन गया है।

2.कम तेल संस्करण: एयर फ्रायर खाना पकाने की विधि स्वस्थ भोजन विषयों पर चर्चा में बढ़ गई है।

3.मसालेदार संस्करण: हॉट पॉट बेस जोड़ने का नया तरीका युवाओं के बीच काफी लोकप्रिय है।

4.कोरियाई संस्करण: कोरियाई हॉट सॉस का एक अभिनव संयोजन जोड़कर, यह खाद्य ब्लॉगर्स के बीच एक नया पसंदीदा बन गया है।

सारांश: क्लासिक सिचुआन डिश के रूप में तली हुई हरी बीन्स की हाल ही में सोशल प्लेटफॉर्म पर तेजी से चर्चा हुई है। चाहे यह पारंपरिक तरीका हो या अभिनव संस्करण, यह इस व्यंजन की मजबूत प्लास्टिसिटी को दर्शाता है। मुझे आशा है कि यह मार्गदर्शिका, जो पूरे इंटरनेट से लोकप्रिय डेटा को जोड़ती है, आपको आसानी से स्वादिष्ट सूखी फलियाँ बनाने में मदद कर सकती है।