बुखार के बाद पोषण की पूर्ति कैसे करें
बुखार वायरल या बैक्टीरियल संक्रमण से लड़ने के लिए शरीर की एक सामान्य प्रतिक्रिया है। इस समय, शरीर बहुत अधिक ऊर्जा का उपयोग करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी अधिक पोषण संबंधी सहायता की आवश्यकता होती है। उचित पोषण अनुपूरण न केवल शारीरिक शक्ति को बहाल करने में मदद कर सकता है, बल्कि रिकवरी में भी तेजी ला सकता है। बुखार के बाद पोषण संबंधी पूरक सिफारिशें निम्नलिखित हैं जिनकी पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा हुई है। आपको व्यापक मार्गदर्शन प्रदान करने के लिए इन्हें वैज्ञानिक अनुसंधान और व्यावहारिक तरीकों के साथ जोड़ा गया है।
1. बुखार के दौरान शारीरिक परिवर्तन और पोषण संबंधी आवश्यकताएं

बुखार के दौरान, शरीर के तापमान में वृद्धि से चयापचय दर में तेजी आएगी, पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की हानि बढ़ेगी और प्रोटीन का टूटना बढ़ेगा। बुखार के दौरान मुख्य पोषण संबंधी आवश्यकताएं निम्नलिखित हैं:
| पोषण श्रेणियां | बदलाव की मांग करें | अतिरिक्त सुझाव |
|---|---|---|
| नमी | घाटा 50%-100% बढ़ गया | दिन में कम से कम 2-3 लीटर, थोड़ी-थोड़ी मात्रा में कई बार |
| इलेक्ट्रोलाइट | सोडियम, पोटेशियम और क्लोराइड का महत्वपूर्ण नुकसान | मौखिक पुनर्जलीकरण समाधान या हल्का खारा |
| प्रोटीन | उन्नत अपचय | प्रति दिन 1.2-1.5 ग्राम/किग्रा शरीर का वजन |
| विटामिन सी | बढ़ी हुई खपत | प्रतिदिन 200-500 मिलीग्राम |
| जस्ता | प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के लिए आवश्यक | प्रतिदिन 15-30 मिलीग्राम |
2. चरणबद्ध पोषण अनुपूरक योजना
1. तेज़ बुखार की अवधि (शरीर का तापमान >38.5℃)
इस स्तर पर, मुख्य ध्यान पानी की पूर्ति पर है, जिसे आसानी से पचने वाले तरल खाद्य पदार्थों द्वारा पूरक किया जाता है:
| समय | अनुशंसित आहार | ध्यान देने योग्य बातें |
|---|---|---|
| सुबह | चावल का सूप + थोड़ा नमक | तापमान लगभग 40℃ है |
| सुबह | ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस (पतला) | विटामिन सी का पूरक |
| दोपहर | उबले अंडे का कस्टर्ड | थोड़ा सा तिल का तेल डालें |
| दोपहर | नारियल पानी | प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स |
| रात | सब्जी दलिया | नरम होने तक पकाएं |
2. ज्वरनाशक अवधि (शरीर का तापमान 37.5-38.5℃)
प्रोटीन और कैलोरी का सेवन धीरे-धीरे बढ़ाया जा सकता है:
3. पुनर्प्राप्ति अवधि (शरीर का तापमान <37.5℃)
पुनर्स्थापनात्मक पोषक तत्वों की पूर्ति पर ध्यान दें:
| पोषक तत्व | खाद्य स्रोत | अनुशंसित दैनिक राशि |
|---|---|---|
| प्रोटीन | चिकन, दूध | 80-100 ग्राम |
| विटामिन ए | गाजर, सूअर का जिगर | 700-900μg |
| विटामिन डी | गहरे समुद्र में मछली, अंडे की जर्दी | 10-15μg |
| जस्ता | कस्तूरी, गोमांस | 15 मि.ग्रा |
3. पोषक तत्वों की खुराक के बारे में 5 गलतफहमियां जिनकी इंटरनेट पर खूब चर्चा है
हाल के ऑनलाइन चर्चा डेटा के आधार पर, निम्नलिखित सामान्य गलतफहमियों को सुलझा लिया गया है:
| ग़लतफ़हमी | वैज्ञानिक व्याख्या | सही दृष्टिकोण |
|---|---|---|
| यदि आपको बुखार है तो उपवास करें | ऊर्जा की कमी हो सकती है | अधिक बार छोटे-छोटे भोजन करें |
| बस सफेद दलिया पियें | एकल पोषण | कीमा/सब्जियाँ डालें |
| खूब सारा सूप पियें | किडनी पर बोझ बढ़ाएं | हल्का सूप |
| बहुत अधिक विटामिन सी | दस्त हो सकता है | ≤2000मिलीग्राम/दिन |
| जबरदस्ती खाना | पाचन और अवशोषण को प्रभावित करता है | भूख का सम्मान करें |
4. विशेष समूह के लोगों के लिए सावधानियां
1.बच्चे: मां के दूध/फॉर्मूला दूध को प्राथमिकता दें और उन फलों के रस से बचें जिनमें बहुत अधिक चीनी होती है।
2.गर्भवती महिला: फोलिक एसिड और आयरन का सेवन सुनिश्चित करें, हर्बल सप्लीमेंट का उपयोग सावधानी से करें
3.बुजुर्ग: प्रोटीन अनुपात बढ़ाएं और भोजन को नरम करने पर ध्यान दें
4.जीर्ण रोग के रोगी: मूल आहार प्रतिबंधों के आधार पर समायोजित करने की आवश्यकता है
5. पोषण अनुपूरक अनुसूची का उदाहरण
| समयावधि | भोजन व्यवस्था | पोषण संबंधी फोकस |
|---|---|---|
| 7:00-8:00 | बाजरा कद्दू दलिया + उबला हुआ अंडा | कार्बोहाइड्रेट + प्रोटीन |
| 10:00-10:30 | केले का मिल्कशेक | पोटेशियम + प्रोबायोटिक्स |
| 12:00-13:00 | टमाटर ड्रैगन मछली नूडल्स | उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन + विटामिन सी |
| 15:00-15:30 | बादाम अखरोट ओस | स्वस्थ वसा |
| 18:00-19:00 | चिकन और सब्जी दलिया | व्यापक पोषण |
सारांश: बुखार के बाद पोषण अनुपूरक को पानी, इलेक्ट्रोलाइट्स, प्रोटीन और सूक्ष्म पोषक तत्वों के सेवन पर ध्यान केंद्रित करते हुए "पतले से मोटे, कम से अधिक, चरण दर चरण" के सिद्धांत का पालन करना होगा। ऑनलाइन चर्चा के हालिया गर्म विषयों के अनुसार, हमें विशेष रूप से पारंपरिक गलतफहमियों से बचने और अपनी स्थिति के आधार पर वैयक्तिकृत योजनाएँ बनाने की याद दिलाई जाती है। यदि आपको लगातार तेज बुखार है या खाने में कठिनाई हो रही है, तो आपको तुरंत चिकित्सा उपचार लेना चाहिए।
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