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बुखार के बाद पोषण की पूर्ति कैसे करें

2026-01-12 13:31:37 शिक्षित

बुखार के बाद पोषण की पूर्ति कैसे करें

बुखार वायरल या बैक्टीरियल संक्रमण से लड़ने के लिए शरीर की एक सामान्य प्रतिक्रिया है। इस समय, शरीर बहुत अधिक ऊर्जा का उपयोग करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी अधिक पोषण संबंधी सहायता की आवश्यकता होती है। उचित पोषण अनुपूरण न केवल शारीरिक शक्ति को बहाल करने में मदद कर सकता है, बल्कि रिकवरी में भी तेजी ला सकता है। बुखार के बाद पोषण संबंधी पूरक सिफारिशें निम्नलिखित हैं जिनकी पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा हुई है। आपको व्यापक मार्गदर्शन प्रदान करने के लिए इन्हें वैज्ञानिक अनुसंधान और व्यावहारिक तरीकों के साथ जोड़ा गया है।

1. बुखार के दौरान शारीरिक परिवर्तन और पोषण संबंधी आवश्यकताएं

बुखार के बाद पोषण की पूर्ति कैसे करें

बुखार के दौरान, शरीर के तापमान में वृद्धि से चयापचय दर में तेजी आएगी, पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की हानि बढ़ेगी और प्रोटीन का टूटना बढ़ेगा। बुखार के दौरान मुख्य पोषण संबंधी आवश्यकताएं निम्नलिखित हैं:

पोषण श्रेणियांबदलाव की मांग करेंअतिरिक्त सुझाव
नमीघाटा 50%-100% बढ़ गयादिन में कम से कम 2-3 लीटर, थोड़ी-थोड़ी मात्रा में कई बार
इलेक्ट्रोलाइटसोडियम, पोटेशियम और क्लोराइड का महत्वपूर्ण नुकसानमौखिक पुनर्जलीकरण समाधान या हल्का खारा
प्रोटीनउन्नत अपचयप्रति दिन 1.2-1.5 ग्राम/किग्रा शरीर का वजन
विटामिन सीबढ़ी हुई खपतप्रतिदिन 200-500 मिलीग्राम
जस्ताप्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के लिए आवश्यकप्रतिदिन 15-30 मिलीग्राम

2. चरणबद्ध पोषण अनुपूरक योजना

1. तेज़ बुखार की अवधि (शरीर का तापमान >38.5℃)

इस स्तर पर, मुख्य ध्यान पानी की पूर्ति पर है, जिसे आसानी से पचने वाले तरल खाद्य पदार्थों द्वारा पूरक किया जाता है:

समयअनुशंसित आहारध्यान देने योग्य बातें
सुबहचावल का सूप + थोड़ा नमकतापमान लगभग 40℃ है
सुबहताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस (पतला)विटामिन सी का पूरक
दोपहरउबले अंडे का कस्टर्डथोड़ा सा तिल का तेल डालें
दोपहरनारियल पानीप्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स
रातसब्जी दलियानरम होने तक पकाएं

2. ज्वरनाशक अवधि (शरीर का तापमान 37.5-38.5℃)

प्रोटीन और कैलोरी का सेवन धीरे-धीरे बढ़ाया जा सकता है:

  • अंडे: प्रति दिन 1-2, मुख्यतः उबले हुए
  • मछली: कॉड जैसी कम वसा वाली मछली चुनें
  • टोफू: पूरक पादप प्रोटीन
  • ओट्स: बीटा-ग्लूकन रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है

3. पुनर्प्राप्ति अवधि (शरीर का तापमान <37.5℃)

पुनर्स्थापनात्मक पोषक तत्वों की पूर्ति पर ध्यान दें:

पोषक तत्वखाद्य स्रोतअनुशंसित दैनिक राशि
प्रोटीनचिकन, दूध80-100 ग्राम
विटामिन एगाजर, सूअर का जिगर700-900μg
विटामिन डीगहरे समुद्र में मछली, अंडे की जर्दी10-15μg
जस्ताकस्तूरी, गोमांस15 मि.ग्रा

3. पोषक तत्वों की खुराक के बारे में 5 गलतफहमियां जिनकी इंटरनेट पर खूब चर्चा है

हाल के ऑनलाइन चर्चा डेटा के आधार पर, निम्नलिखित सामान्य गलतफहमियों को सुलझा लिया गया है:

ग़लतफ़हमीवैज्ञानिक व्याख्यासही दृष्टिकोण
यदि आपको बुखार है तो उपवास करेंऊर्जा की कमी हो सकती हैअधिक बार छोटे-छोटे भोजन करें
बस सफेद दलिया पियेंएकल पोषणकीमा/सब्जियाँ डालें
खूब सारा सूप पियेंकिडनी पर बोझ बढ़ाएंहल्का सूप
बहुत अधिक विटामिन सीदस्त हो सकता है≤2000मिलीग्राम/दिन
जबरदस्ती खानापाचन और अवशोषण को प्रभावित करता हैभूख का सम्मान करें

4. विशेष समूह के लोगों के लिए सावधानियां

1.बच्चे: मां के दूध/फॉर्मूला दूध को प्राथमिकता दें और उन फलों के रस से बचें जिनमें बहुत अधिक चीनी होती है।
2.गर्भवती महिला: फोलिक एसिड और आयरन का सेवन सुनिश्चित करें, हर्बल सप्लीमेंट का उपयोग सावधानी से करें
3.बुजुर्ग: प्रोटीन अनुपात बढ़ाएं और भोजन को नरम करने पर ध्यान दें
4.जीर्ण रोग के रोगी: मूल आहार प्रतिबंधों के आधार पर समायोजित करने की आवश्यकता है

5. पोषण अनुपूरक अनुसूची का उदाहरण

समयावधिभोजन व्यवस्थापोषण संबंधी फोकस
7:00-8:00बाजरा कद्दू दलिया + उबला हुआ अंडाकार्बोहाइड्रेट + प्रोटीन
10:00-10:30केले का मिल्कशेकपोटेशियम + प्रोबायोटिक्स
12:00-13:00टमाटर ड्रैगन मछली नूडल्सउच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन + विटामिन सी
15:00-15:30बादाम अखरोट ओसस्वस्थ वसा
18:00-19:00चिकन और सब्जी दलियाव्यापक पोषण

सारांश: बुखार के बाद पोषण अनुपूरक को पानी, इलेक्ट्रोलाइट्स, प्रोटीन और सूक्ष्म पोषक तत्वों के सेवन पर ध्यान केंद्रित करते हुए "पतले से मोटे, कम से अधिक, चरण दर चरण" के सिद्धांत का पालन करना होगा। ऑनलाइन चर्चा के हालिया गर्म विषयों के अनुसार, हमें विशेष रूप से पारंपरिक गलतफहमियों से बचने और अपनी स्थिति के आधार पर वैयक्तिकृत योजनाएँ बनाने की याद दिलाई जाती है। यदि आपको लगातार तेज बुखार है या खाने में कठिनाई हो रही है, तो आपको तुरंत चिकित्सा उपचार लेना चाहिए।

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