गोमांस को हरी मिर्च के साथ कैसे भूनें

गोमांस को हरी मिर्च के साथ कैसे भूनें

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर घर पर बने भोजन की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है, विशेष रूप से सरल और त्वरित भोजन जिसने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। उनमें से, "बीफ स्टिर-फ्राइड ग्रीन पेपर" अपने संतुलित पोषण और सरल संचालन के कारण एक गर्म विषय बन गया है। यह लेख हाल के गर्म विषयों को संयोजित करेगा और इस व्यंजन के लिए सही नुस्खा का विश्लेषण करने के लिए संरचित डेटा का उपयोग करेगा।

1. शीर्ष 5 हालिया हॉट कुकिंग विषय

2. सामग्री तैयारी सूची (2 लोगों के लिए)

3. खाना पकाने के विस्तृत चरण

चरण 1: प्रीप्रोसेसिंग
बीफ़ के टुकड़े हो जाने के बाद, मैरिनेड डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, फिर इसे 15 मिनट के लिए छोड़ दें। कीटनाशक के अवशेष हटाने के लिए हरी मिर्च को हल्के नमक वाले पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें।

चरण 2: गोमांस को जल्दी से हिलाकर भूनें
पैन को ठंडे तेल से गर्म करें (अनुशंसित तेल का तापमान 180 डिग्री सेल्सियस है), अदरक और लहसुन को सुगंधित होने तक भूनें, फिर गोमांस को तेज आंच पर रंग बदलने तक भूनें और तुरंत हटा दें, पूरी प्रक्रिया 90 सेकंड से अधिक नहीं होनी चाहिए।

चरण 3: हरी मिर्च प्रसंस्करण
हरी मिर्च को मध्यम आंच पर तब तक भूनने के लिए बचे हुए तेल का उपयोग करें जब तक कि बाघ की त्वचा के पैटर्न दिखाई न देने लगें, और इसे निर्जलित करने में मदद करने के लिए थोड़ी मात्रा में नमक (लगभग 1 ग्राम) छिड़कें।

चरण 4: मिलाएँ और हिलाएँ-तलें
बीफ़ और हरी मिर्च को जल्दी से हिलाएँ, रंग को समायोजित करने के लिए बर्तन के किनारे पर 1 चम्मच डार्क सोया सॉस डालें और अंत में ताजगी बढ़ाने के लिए थोड़ी चीनी छिड़कें।

4. प्रमुख कौशल डेटा की तुलना

5. पोषण मिलान सुझाव

पोषण विशेषज्ञों की हालिया सिफारिशों के अनुसार, हरी मिर्च के साथ तले हुए गोमांस को इसके साथ जोड़ा जा सकता है:
1.भूरा चावल: विटामिन बी का अनुपूरक
2.समुद्री शैवाल और अंडा ड्रॉप सूप: संतुलित आहार फाइबर
3.शीत कवक: खनिज पदार्थों का सेवन बढ़ाएँ

6. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: यदि गोमांस हमेशा अधिक पका हो तो मुझे क्या करना चाहिए?
उ: खाद्य ब्लॉगर्स के हालिया परीक्षण डेटा से पता चलता है कि यदि गोमांस 2 मिनट से अधिक समय तक बर्तन में रहता है, तो कोमलता 47% कम हो जाती है। इसे कम मात्रा में हिलाकर भूनने की सलाह दी जाती है।

प्रश्न: हरी मिर्च को कुरकुरा और कोमल कैसे रखें?
उत्तर: खाना पकाने के नवीनतम प्रयोगों से पता चलता है कि हरी मिर्च को 160-180 डिग्री सेल्सियस के तेल के तापमान पर 90 सेकंड के लिए भूनने से रोगाणुमुक्त किया जा सकता है और सर्वोत्तम स्वाद बनाए रखा जा सकता है।

इन हॉट युक्तियों में महारत हासिल करें और आप एक रेस्तरां के लायक बीफ़ तली हुई शिमला मिर्च बनाने में सक्षम होंगे। हाल ही में, इस डिश को ज़ियाहोंगशु पर "वर्कर्स डिनर" विषय पर 3.2 मिलियन हिट मिले हैं। आप इसे आज रात भी आज़मा सकते हैं!