रेपसीड अंडा नूडल्स कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय मुख्य रूप से स्वस्थ भोजन, सरल घरेलू व्यंजन बनाने और त्वरित खाना पकाने की तकनीक पर केंद्रित रहे हैं। उनमें से, रेपसीड और अंडा नूडल्स ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है क्योंकि वे बनाने में आसान हैं और पोषक तत्वों से भरपूर हैं। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि रेपसीड और अंडे के नूडल्स कैसे बनाएं, और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए संबंधित संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1. भोजन की तैयारी

| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| रेपसीड | 200 ग्राम |
| अंडे | 2 |
| नूडल्स | 150 ग्राम |
| हरा प्याज | 1 छड़ी |
| अदरक | 1 छोटा टुकड़ा |
| लहसुन | 2 पंखुड़ियाँ |
| हल्का सोया सॉस | 1 बड़ा चम्मच |
| नमक | उचित राशि |
| खाद्य तेल | उचित राशि |
2. उत्पादन चरण
1.सामग्री तैयार करें: रेपसीड को धोकर टुकड़ों में काट लें; प्याज, अदरक और लहसुन को बारीक काट लें; अंडे को फेंटें और एक तरफ रख दें।
2.नूडल्स उबालें: एक बर्तन में पानी उबालें, नूडल्स डालें और 8 मिनट तक पकने तक पकाएं, ठंडे पानी से निकालें, छान लें और एक तरफ रख दें।
3.तले हुए अंडे: पैन को ठंडे तेल से गर्म करें, फेंटे हुए अंडे डालें, ठोस होने तक जल्दी से भूनें, बाहर निकालें और एक तरफ रख दें।
4.तला हुआ बलात्कार: बर्तन में थोड़ा सा तेल डालें, प्याज, अदरक और लहसुन डालें और महक आने तक भूनें, रेपसीड डालें और नरम होने तक चलाते हुए भूनें।
5.मिक्स फ्राई करें: पके हुए नूडल्स और तले हुए अंडे को बर्तन में डालें, हल्का सोया सॉस और नमक डालें और समान रूप से हिलाएँ।
3. पोषण मूल्य
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
|---|---|
| गरमी | लगभग 150 कैलोरी |
| प्रोटीन | 8 ग्राम |
| मोटा | 5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| आहारीय फाइबर | 2 ग्राम |
| विटामिन सी | 30 मिलीग्राम |
4. टिप्स
1.नूडल चयन: आप व्यक्तिगत पसंद के अनुसार चौड़े नूडल्स, पतले नूडल्स या हस्तनिर्मित नूडल्स चुन सकते हैं, और स्वाद अलग होगा।
2.रेपसीड उपचार: रंग हरा रखने और बेहतर स्वाद के लिए रेपसीड को पहले से ही ब्लांच किया जा सकता है।
3.मसाला युक्तियाँ: अगर आपको मसालेदार खाना पसंद है तो स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ा सा मिर्च का तेल या मिर्च पाउडर मिला सकते हैं.
4.भण्डारण विधि: तैयार रेपसीड और अंडे के नूडल्स को ताज़ा ही खाया जाता है और इन्हें लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।
5. निष्कर्ष
रेपसीड अंडा नूडल्स एक सरल और पौष्टिक घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है, जो व्यस्त कार्यालय कर्मचारियों और छात्रों के लिए उपयुक्त है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने उत्पादन पद्धति में महारत हासिल कर ली है। स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन के लिए इसे सप्ताहांत पर या काम के बाद आज़माएँ!
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