60 साल पुराने उबले अंडे कैसे बनाएं

60 साल पुराने उबले अंडे कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय मुख्य रूप से भोजन, स्वास्थ्य और जीवनशैली पर केंद्रित रहे हैं। उनमें से, घर पर पकाए गए व्यंजनों की तैयारी के तरीकों ने विशेष ध्यान आकर्षित किया है, खासकर उन व्यंजनों को जो सीखने में आसान और पौष्टिक हैं। आज, हम घर पर पकाया जाने वाला एक व्यंजन साझा करने जा रहे हैं जो हाल ही में काफी चर्चा में रहा है——साठ साल पुराने उबले अंडेअभ्यास. यह व्यंजन न केवल ताज़ा और कोमल है, बल्कि पौष्टिक भी है और पूरे परिवार के आनंद के लिए उपयुक्त है।

1. साठ साल पुराने उबले अंडे के लिए सामग्री तैयार करना

उबले हुए अंडे बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

2. 60 साल पुराने अंडों से उबले हुए अंडे बनाने के चरण

1.साठ के दशक से निपटना: फूलों के भृंगों को साफ पानी में डालें, थोड़ा सा नमक डालें और 1 घंटे के लिए भिगो दें ताकि छठी रेत उगल सके। फिर साफ पानी से धोकर छान लें और एक तरफ रख दें।

2.अंडे का तरल पदार्थ तैयार करें: एक कटोरे में अंडे फोड़ें, उचित मात्रा में नमक और पानी डालें और समान रूप से हिलाएं। हवा के बुलबुले हटाने और उबले अंडे को अधिक नाजुक बनाने के लिए अंडे के तरल को छलनी से छान लें।

3.स्टू: स्कैलप्स को स्टीमिंग बाउल में रखें, अंडे का तरल डालें, और धीरे से हिलाएं ताकि स्कैलप्स अंडे के तरल में समान रूप से वितरित हो जाएं। गंध दूर करने के लिए अदरक के टुकड़े डालें।

4.भाप: स्टीमिंग बाउल को स्टीमर में रखें, तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर मध्यम आंच पर कर दें और 10-12 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक कि अंडे का तरल पूरी तरह से जम न जाए।

5.मसाला: परोसने के बाद हल्का सोया सॉस डालें और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

3. साठ साल पुराने उबले अंडे का पोषण मूल्य

साठ साल पुराने उबले अंडे न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि उनमें उच्च पोषण मूल्य भी होता है:

4. टिप्स

1. 60 साल के व्यक्ति को पूरी तरह से रेत उगल देनी चाहिए, नहीं तो इसका स्वाद पर असर पड़ेगा।

2. अंडे के तरल को छानने के बाद, उबले हुए अंडे अधिक नाजुक होंगे और स्वाद बेहतर होगा।

3. भाप में पकाने का समय ज्यादा लंबा नहीं होना चाहिए, नहीं तो अंडे पुराने हो जाएंगे.

4. आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ी सी काली मिर्च या तिल का तेल मिला सकते हैं।

5. निष्कर्ष

60 साल पुराने अंडों के साथ पकाए हुए अंडे एक सरल, सीखने में आसान और पौष्टिक घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है, जो व्यस्त आधुनिक लोगों के लिए उपयुक्त है। चाहे यह नाश्ते के लिए हो या रात के खाने के लिए, यह पूरे परिवार के लिए स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट है। मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको इस व्यंजन को आसानी से बनाने और खाना पकाने का आनंद लेने में मदद करेगा।